För er som vill ha lite tjockare frukostpannkakor så är detta receptet för er.

Receptet räcker till 4 portioner.

.

Foto Fredrik Sandin Carlsson

Ingredienser:
2,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 msk socker
1 ägg
2,5 dl mjölk
2 msk margarin

Gör såhär:
Blanda alla torra ingredienser.
Smält smöret och blanda i ägg och mjölk.
Blanda samman allt och vispa till en jämn smet.
Stek ca 10cm stora pannkakor med smör i pannan.

Detta är mitt favoritrecept på pannkakor!!
ca. 15 pannkaor

Ingredienser:
3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
30-50 g margarin

Gör såhär:
Blanda mjöl och salt i en bunke.
Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet.
Häll i resten av mjölken.
Vispa sist ner äggen.
Smält fetten och rör ner i smeten.

Grädda pannkakorna i en het panna antingen med lite margarin, men det går lika bra att steka utan.
knappt 1 dl smet per pannkaka

När jag gör Våfflor så gör jag smet från grunden, köper absolut inte den färdiga.
Prova detta recept och förhoppningsvis kommer du aldrig vilja köpa färdig smet igen!
Blir ca 14 våfflor.

Ingredienser:
3 ägg
4 dl mjöl
6 dl mjölk
1 tsk bakpulver
1/2 msk socker
1/2 tsk salt

100 g smält smör

Gör såhär:
Vispa samman hälften av mjölken med mjöl, bakpulver, socker och salt till en jämn smet.
Vispa sedan i ägg, smör och resten av mjölken.

Färdigt att gräddas!!