Till min svärmors 60-års firande provade jag på att baka en Chanel-inspirerad tårtväska. Tårtan bestod av tre lager chocolate mud cake med chokladganache både mellan och spacklat runt. Tårtan var sedan täckt med svart marsipan. Alla dekorationer var gjorda av flowerpaste och sedan målade i ätbar guldig pulverfärg.

 

Denna tårta kräver fler övningstillfällen. Nästa gång kommer jag nog använda en klassisk spounge cake som är ljus samt väldigt formbar tillsammans med ganachen