Chocolate Ganache
En chokladganache är toppen som lim till tårtväskor eller andra tårtkonstruktioner. Här kan du själv välja vilken choklad du vill använda dig av, mörk eller ljus.
Nödvändigheter
250 ml vispgrädde
300 g ljus eller mörk choklad, hackad
Blanda grädde och choklad i en kastrull och rör om på svag värme tills chokladen smält helt. Ställ åt sidan och låt svalna till rumstemperatur.
Kommentarer
Trackback
