Detta är en god och anorlunda fiskrätt som smakar pizza.
4 port.

Ingredienser:
200 g torskfilé fryst
1 krm salt
1 krm vitpeppar

Sås:
0,5 dl fiskspad
1/2 fiskbuljong tärning
1 msk tomatpuré
1 dl Lätt créme fraiche
1,2 tsk potatismjöl
1,2 tsk oregano
16 g ost
salt & peppar

Gör såhär:
Lägg fisken i en form. Krydda med salt o peppar. Tillaga i ugnen 225 grader tills fisken är färdig, ca 20 min. Låt stå i 5 min innan fiskspadet hälls av.
Koka upp fiskspad och buljong med tomatpuré. Rör ner créme fraiche, potatismjöl och oregano, hetta upp!
Smaka av såsen och ev salta & peppra.
Slå såsen över fisken, strö över ost.
Gräddas ytterligare i ugn 225 grader tills osten smält och fått gyllenbrun färg.

Serveras med potatis/ris och koka morötter.