Detta är en dubbelsats och då får jag ut 30 medelstora kokostoppar.

100 g margarin
4 ägg
2 dl socker
2 påsar (200g per påse) Riven Kokos

Smält margarinet och låt det svalna.
Blanda samman ägg och socker, vispa inte.
Tillsätt margarin och kokos.
Och låt smeten svälla i ungefär 10 min.

Klicka ut toppar på bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugn 175 grader 10-15 min eller tills topparna fått gyllenbrun färg.