Jordgubbsmousse
En klassisk och mycket god fyllning är jordgubbsmousse, och den kan man ju ha som efterrätt också (utan gelatin i så fall).
Receptet har jag hittat på Toves bakblogg.
Receptet har jag hittat på Toves bakblogg.
Ingredienser:
350-400 g jordgubbar
250 g turkisk yougurt (kvarg)
1 dl socker
5 gelatinblad
1 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
250 g turkisk yougurt (kvarg)
1 dl socker
5 gelatinblad
1 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Gör såhär:
Mosa jordgubbarna, blanda med kvargen, sockret, vaniljsockret och gelatinbladen som du blötlagt och smält i en skvätt vatten. Vispa grädden relativt hårt och blanda ner den.
Trackback
